Descrizione

Ingrediente: mosto di uva cotto
Colore: Bruno scuro
Profumo: Intenso, ma delicato, persistente e franco
Sapore: Densità sciropposa scorrevole, buon corpo. Bouquet aromatico fruttato con lievi sentori di frutta cotta (prugna). L’acidità vivace ed equilibrata crea una sensazione armonica, con note profonde, prolungate ed intense. La sensazione finale è persistente al palato e netta.

Uso: Ottimo per condire verdure, sulla carne, sulle frittate, ed ovunque sia necessario aggiungere un profumo intenso ed un sapore vivace con lunghe note aromatiche.